Gaziantep’te I. Dünya Savaşı’nın başladığı yıllarda sayıları otuz bir olan hanlardan bugün hepsi de şehir hanı planında yapılmış on sekiz tanesi mevcuttur; ayrıca şehre 10 km. mesafede Sam Köyü Hanı bulunmaktadır. Eldeki bilgilere göre hanların en eskisi, Mihaloğlu Yahşi Bey Medresesi’ne (XV. yüzyılın başları) vakfedilen Hân-ı Cedîd (Yeni Han) olmalıdır. Pürçekli Kervansarayın 1462 öncesinde, Dulkadırlı […]
Yazar Arşivleri: admin
01
Oca
Oca
Nam-ı diğer Alaüddevle Camii. Gaziantep’te Dulkadiroğulları devrine ait cami. Uzunçarşı ‘da bulunan ve halk arasında Ali Dovla Camii adıyla anılan bina, Evliya Çelebi’nin verdiği bilgiye göre Dulkadiroğlu Alaüddevle Bozkurt Bey’i 1479–1515 tarafından yaptırılmıştır. Günümüze ulaşabilen en önemli orjinal kısımları minaresi ile avlu döşemeleridir. Silindir gövdeli minarede zencerek motifli kuşak, şerefe korkuluklarında da sağır nişler biçimindeki taş levhalar dikkati çekmektedir. Avlu döşemelerinde siyah beyaz taş dizileri ile iç içe dikdörtgenler meydana […]
23
Ara
Ara
SOĞANLI MERCİMEK ÇORBASI Bir su bardağı kırmızı mercimeği büyük bir soğanı halka doğrayarak soğanla az suyla pişirin. Piştikçe kaynar su ekleyin. Mercimek yarı pişince bir tabak önceden kalmış pilavı ekleyiniz biraz daha pişirip pirinçler açılınca tuzunu damak tadınıza göre ilave ediniz. Ocağı kapatıp ucu bıçaklı blendırdan geçirin. Üzerine biberle yağ dökünüz. Maltıha az suyla pişirilirse […]
23
Ara
Ara
Antep esnafının pratikliğini, müteşebbisliğini, çalışkanlığını kanıtlayan insanlardan üçü olan Ahmet, Osman ve Şakir Tezel kardeşler, Suburcu Caddesi’nde 20. yüzyıhn ilk yarısında Antebin en iyi berber dükkanlarından birini işletmişlerdi. İş yerleri tam olarak şimdiki Akbank’ın yanına düşen Tezel kardeşler işlerini yalnızca berberlikle sırurlandırmamış, dükkanın bir kısmını bayan kuaförü haline getirmişler, 30’lu yıllardan itibaren dükkanlarının yanında […]
19
Ara
Ara
Heyeti Merkeziye ile bir toplant? yap?larak durum g�zden ge�irildi. Ermenileri Frans?zlardan ay?rmak i�in �al??ma ba?lad?. Ermeni Millet Meclisine bir mektup g�nderildi. Bu mektupta; Ermeni vatanda?lar, bizim sizinle harbimiz yoktur, sizin ve bizim d�?man?m?z Frans?zlard?r. Frans?zlar?n i?fallerine kap?lmay?n?z. Alt? y�z seneden beri beraber ya??yoruz, bundan b�yle de ya??yaca??z. deniliyordu. Bu mektupla Ermeni cemaati ile bir temas […]
19
Ara
Ara
• Ağır taş batman döver, hafif taşa g.. silerler. • Ağyolun keçisi gibi tok gidip aç geldik. • Adları ulu, g.tleri kuru. • Ağzının domalmasından “Ömer” diyeceği belli oldu. • Alaca zubun, aç karın, salın da..aam salın. • Ana kızına öğüt vermiş, kız “eşşegin s…ne sinek konuy” demiş. • Anası yan yatar, çüşşüğü tepik atar. • […]
19
Ara
Ara
T�fek�i Yusuf Usta �anakkale sava??nda g�sterdi?i �st�n ba?ar? ve kahramanl?klardan sonra memleketi Antep�e d�nm�?t�r� Silah tamirat, onar?m, bak?m i?leriyle u?ra?t??? i�in T�fek�i Yusuf lakab?yla an?lmaktad?r� ??gal zaman?� T�fek�i Yusuf�un yan?na bir g�n azap Osman isminde fakir bir adam gelir� “Selamun Aleyk�m, bak Yusuf usta ben bu Ermeni ile, Frans?z ile olan m�cadeleye kat?lmak istiyorum. ?yi […]
19
Ara
Ara
Kay?nvaldem gibi sevip sayd???m bir ka� y?l �nce vefat eden eltim M�zeyyen Baydardan dinlediklerimi yazmak istedim ??h Hazretlerinin(?eyh Fethullah Hazretlerinin) han?m? zenci imi? bir g�n hamama gitmi? hamamda Zenci oldu?u i�in kendini horlam??lar su vermemi?ler hamamda terlemi? kad?nlar?n �zerinden akan sudan iki tas d�k�n�p �?km?? eve gelip beyine(?eyh FethullahK.S.)anlat?nca �ok �z�lm�? bir gecede kendi kerameti […]
19
Ara
Ara
Şehit oluşuyla Antep’i ağlatan Teğmen Mustafa Yavuz, Yıldırım taburu 3. Bölük Komutanı olarak Antep’in bütün cephelerinde kahramanca döğüşmüş birinci taarruz hareketinde Çıksorut tepesinde, bölüğünün önünde hücuma kalkarken 25 yaşında şehit olmuştu r. Mustafa Yavuz, düşmanın 23 Aralıktaki Musullu Taarruzunda birliğinin başında döğüştü, aldığı emir üzerine bölüğünü daha dinlendimıeden birinci huruç harekatına katıldı. Birinci huruç harekatı […]
Günlük Yaşam, Mutfak Kültürü, Sahre
Askerini ayrı, hacısını ayrı, nişanlısını ayrı: Gaziantep davetleri
17
Ara
Ara
Davetler, Gaziantep’te insana ve insan ilişkilerine gösterilen önemi gösteren, ince düşünceli geleneklerden. Geçmişten bugüne yaşatılan davet geleneği amacına göre çeşitlidir. 1- Nişanlı daveti: Oğlan evi kız evini davet eder. Bu mevsimine göre sahrede veya evde olur. Bahar aylarında ise kaymak batırmalı olur. 2- Gelin daveti: Gelin geldikten bir iki ay sonra başlar. Gerek kız evinden, […]