Ramazan öncesi eş dost toplanır sahreye gidilir. Him, temel demektir. Yanı ramazan öncesi tıka basa biraz da günüşüknen yenilir, içilir, ramazana hazırlık yapılır. Amma ben bu him basmanın hiç faydasını görmedim. Oruçken gene karnım zil çalar, him attığım sadece aklıma gelir, yutkunurum. Görsel: Heryeri Maamed ( Mehmet Dai) 1960larda erkek sahresinde
Yazar Arşivleri: admin
18
May
May
Köftenin dışı için hazırlanan bulgurlu karışımın kolay şekil alması için çok iyi yoğurulması gerekir. Elle yoğurma işlemini kolaylaştırmak için, karışım et değirmeninden çekilerek yumuşatılabilir. Değirmenden çekilen karışım, daha sonra, elle biraz daha yoğurularak iyice sakızlandırılmalıdır. Malzeme : Köftenin dışı için: 400 g çiğ köftelik yağsız kıyma 6 bardak ince köftelik bulgur (simit) 1 adet […]
Bulabilirseniz meyho? elma ile olur. D�? etinden z?rkda eti �ektirin, bes tuz at?n. Orta ate?te pi?irin. Terletmeye l�z�m yok. Kabu?u sildenafil pfizer price vanha video sildenafil kendili?inden ayr?l?r. K�bban ekme?i ortadan yar?n, d�r�m edin, �st�ne karabiber serpelen. Yan?nda ayran eyi olur.
İlkbaharın başlarında çıkar. Balgam söktürür. Mide bulantısını giderir. İştahı açar ve hazmı kolaylaştırır. Vücudu rahatlatır ve ferahlık verir. Mide ve bağırsaklarda şişkinlik oluşturan gazları söktürür. Bedende oluşan spazmik ağrıları ve ruhsal endişeleri giderir. Mideyi kuvvetlendirici ve nefes darlığını giderici etkilere sahiptir.Tohumları kaynatılıp içilirse uçuğa ve idrar tutukluğuna fayda sağlar. En önemli faydası da yağlı küfdenin […]
18
May
May
Malzemeler 5-6 ki?ilik Bahar ve K?? aylar? bardak a?urelik bu?day (d�vme) 5-6 bardak ha?lanm?? et suyu veya hindi suyu 2 bardak s�zme yo?urt 1 adet yumurta 1 yemek ka???? sadeya? 2 yemek ka???? Antep f?st??? (kabu?u soyulmu?) 1 yemek ka???? badem (kabu?u soyulmu?) 1 tatl? ka???? tuz 1 �ay ka???? tar�?n (istenirse) A?urelik bu?day? (d�vme) […]
Dürüm ederken içine piybaz salata filan konmaz. 1 kilo ete 300 gram taze sarımsak bir bağ bahdeniz zırkda beraber çekilir, sadece tuz atılır, kebap edilir, yenir. Görsel: Semih Sayın
01
Kas
Kas
Mitat Enç’in Bitmeyen Gece adlı eserini okurken şu soruları sorabilirsiniz kendinize: Dünya’ya gelmiş ama o dünyanın renklerini hiç görememiş bir insanın karanlığı mı, yoksa vakti zamanında renkleri tanıyıp da şimdi hepsini siyah görmenin ıstırabı mı? Hangisi daha fena gelir ruha? Hangisi daha çok göğsünü sıkıştırır insanın? Hüzünleri karşılamaya muhtemelen hazır olarak çıktığınız okuma yolculuğunuzda, Mitat […]
01
Kas
Kas
Nevin Balta’nın”GAZİANTEP YER ADLARI ÜZERİNE BİR İNCELEME” adlı kitabı hakkında: Ülkemizde Türkçe yer adları üzerine yapılan incelemeler ne yazık ki yeterli değildir. Ad bilim çalışmaları Türkiye dışında bir hayli yol almışken, Türkiye’de toponimi ile ilgili yapılan çalışmaların tarihi bir hayli yenidir. İçişleri Bakanlığı’nın 1967 yılında 7267 Sayılı Kanunla “yabancı kökten geldiği ve iltibasa yol açtığı” […]
01
Kas
Kas
1878 Berlin Antlaşması’na yoğun olarak yaşadıkları Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde kendilerine yönelik ıslahat yapılması hükmünün eklenmesini sağlayan Ermeniler yine bu antlaşmaya dayanarak önce özerklik sonra da bağımsızlık edebilmek için 1895 ve 1896 yıllarında Anadolu’nun bir çok yerinde isyanlar başlattılar. Bu isyanlar biri de 1895 yılında Antep’te gerçekleşti. Antep’te Türk ve Kürtlerden sonra Ermeniler büyük […]