SOĞANLI MERCİMEK ÇORBASI Bir su bardağı kırmızı mercimeği büyük bir soğanı halka doğrayarak soğanla az suyla pişirin. Piştikçe kaynar su ekleyin. Mercimek yarı pişince bir tabak önceden kalmış pilavı ekleyiniz biraz daha pişirip pirinçler açılınca tuzunu damak tadınıza göre ilave ediniz. Ocağı kapatıp ucu bıçaklı blendırdan geçirin. Üzerine biberle yağ dökünüz. Maltıha az suyla pişirilirse […]
Kategori Arşivleri: Çorbalar
20
Tem
Tem
Pazar sabah yemeğine uygundur. Akşamdan nohudu ,dövmeyi ıslan. İçine kuru bütün kırmızı biber koymayı unutman. Tarifi: 1 su bardağı döğme 1/2 su bardağı nohut 1/2 su bardağı kara mercimek 3-4 tane kuru biber 1,5 yemek kaşığı karışık salça 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı kuru tarhın 1 kaşık kırmızı biber 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz, […]
18
May
May
Malzemeler 5-6 ki?ilik Bahar ve K?? aylar? bardak a?urelik bu?day (d�vme) 5-6 bardak ha?lanm?? et suyu veya hindi suyu 2 bardak s�zme yo?urt 1 adet yumurta 1 yemek ka???? sadeya? 2 yemek ka???? Antep f?st??? (kabu?u soyulmu?) 1 yemek ka???? badem (kabu?u soyulmu?) 1 tatl? ka???? tuz 1 �ay ka???? tar�?n (istenirse) A?urelik bu?day? (d�vme) […]