Sabah yemeğine simidaşı olabilir. 1 bardak zeytinyağı içine 2 kuru soğan doğrayıp kavurun. Sonra yüzünü süslemek için yağın yarısını bir kaseye alıp içine 1 kaşık kırmızı biber koyup bekletin. Kalan yağa 2 kaşık karışık salça çalın. Üzerine 5 bardak sıcak su ilave edin. Köpüğü bitene kadar kaynasın, köpük kesilince 1 bardak simid koyup altını […]
Kategori Arşivleri: Kahvaltılıklar
04
Eki
Eki
Hem göze hem damağa hitap eden müthiş bir reçel tarifi! Eskiden her evde pişerdi, şu aralar biraz unutuldu. Bir kahve fincanı Antepfıstığı içi kaynatılır, yumuşamış olan kırmızı zar kabuğu soyulur, yeşil iç kısmı çıkarılarak iyice kurutulur. Antep fıstığı iyice kurumazsa reçelin içinde küflenebilir. Haylan kabağı yıkanır, üzerindeki yeşil kabuk çok ince soyulur ve iri dişli […]
20
Tem
Tem
Test ederken ağzınızda tereyağ tadını hissetmeli ve ısırırken “cıııyk” diye bir ses duymalısınız.O zaman pendir eyi pendirdir. Antep Peyniri çıktı.Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar aylarında genel olarak üretilir. Tuzsuz olarak satılan peynir alındıktan sonra salamura yapılarak yıl boyunca tüketilir. […]
20
Tem
Tem
Zeytin kırılır, çekirdekleri ayıklanır. Çekirdek cinsine göre %30-%35 fire verir. Bidonlara sade suya konulur. Tuz, muz hiç bir şey atılmaz. Serin, karanlık bir yerde bekletilir. 2 günde bir kere suyu değiştirilir. Misal 5 bidon basıldıysa 1 bidonunun suyu sık sık değiştirilir. Yemeye hazır olunca buzdolabına konulur. Diğerlerini ellenmez. Tatlılandırılan bittikce diğerleri de teker teker […]
21
May
May
Fahri Yıldız duygularımıza tercüman: Çok incesin, şeffafsın, zarif bir gelin tülü Lale gibi rengin var, sanki has bahçe gülü Seni nasıl vasfedem ,acizdir kalem dili Gel ey canların canı, gönül dermanı katmer Haşa dünya taamı, cennet-i ala malısın Şeker desem ne mümkün, belki oğul balısın İhsanı bol Tanrı’nın kullarının yadısın Gel ey canların canı, taze […]
21
May
May
Sabah erken kalk?p, ekmekciye kaymak ekme?i yapt?r?n. Antep Tadalafil et 6 bonnes lecons a tirer de Tadalafil 20mg d???nda sonu� alamayabilirsiniz malesef. Taba?a az?c?k so?uk s�t d�k�n, kayma?? ka????n tersiyle ekme?in �zerine yay?n. �zerine az?c?k da ?eker. Varsa bir �imdik f?st?k. Tamamd?r, afiyetle yiyebiliriz.
